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[原创] 再上一道菜——葱姜炒蟹

ChineseSUN

球衣爱好者

一线主力

Rank: 4
1# 大 中 小 发表于 2008-6-29 21:36  只看该作者

再上一道菜——葱姜炒蟹

【原料】螃蟹一只，葱头，姜丝，蒜泥，料酒，生抽，水淀粉，白糖，香油，食盐，味精，胡椒粉

【制作】揭去蟹盖，刮掉腮，洗净；再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破螯壳，然后将每个半身蟹身再各切为四块，每块各带一爪，待用把炒锅用武火烧热，下油，烧至六成沸，上灶爆炒姜丝、蒜泥和葱头，待出香味时，下蟹块炒匀，依次炝料酒，加水、食盐、白糖、酱油、味精等，加盖略烧，至锅内水分将干时，下香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。

在我这里买鲜活的螃蟹实在是mission impossible，所以去Lidl买了只半熟的死螃蟹。







踢足球得了块牌子


本帖最近评分记录

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kreuz

Kún Agüero

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

紫百合

佛罗伦萨 阿根廷

2# 大 中 小 发表于 2008-6-29 21:37  只看该作者
肠胃不好，吃海鲜不大行
LZ手艺不错～

FORZA  VIOLA !!

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神の大空翼

キャプテン翼

GOAL代做组

Rank: 5Rank: 5

Milan的CEO

AC米兰

3# 大 中 小 发表于 2008-6-29 21:37  只看该作者
顶了
抢我的sf
我晕哦！！

Stay away from Chinese soccer，be careful of healthy！
远离中国足球，珍重自我生命！

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o0`习习`0o

хīǎΟ羽→ R.S

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

【KiNg Of RoMa】

罗马 北京国安

4# 大 中 小 发表于 2008-6-29 21:39  只看该作者
你是不是学的厨子专业呀?呵呵

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plane926

不老Pippo

一线替补

Rank: 3Rank: 3
5# 大 中 小 发表于 2008-6-29 21:40  只看该作者
好专业哦,看着螃蟹流口水ING.....

我等着可以用代码捏......

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wjdjeff

M I L O

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

PES6 CJK存档制作者

AC米兰

6# 大 中 小 发表于 2008-6-29 21:51  只看该作者
很不错哦!!!! 做的菜比我难度高很多.. 持家才是好男人..应该很多女生喜欢

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番鼠华特

EPT小组

Rank: 6Rank: 6

曼联 广州医药 中国

7# 大 中 小 发表于 2008-6-29 21:53  只看该作者
楼主跟我一样..也是个爱做菜的人...不过说回来..从小到大..都不晓得那蟹有哪个部位多肉吃..
楼主那个蟹是06年的喔....

[ 本帖最后由 番鼠华特 于 2008-6-29 21:59 编辑 ]

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ChineseSUN

球衣爱好者

一线主力

Rank: 4
8# 大 中 小 发表于 2008-6-29 22:22  只看该作者
引用:
原帖由 番鼠华特 于 2008-6-29 21:53 发表
楼主跟我一样..也是个爱做菜的人...不过说回来..从小到大..都不晓得那蟹有哪个部位多肉吃..
楼主那个蟹是06年的喔....
老番好眼力，这就是06年做的，从我Blog里面翻出来的！！！！

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hukboy

世界上最瘦的胖子!

主教练

Rank: 5Rank: 5

wonder girls-闵先艺

阿森纳 主教练 阿根廷 延边 阿森纳客场 南葛高校

9# 大 中 小 发表于 2008-6-29 22:40  只看该作者
晕~~
羡慕你们。。。。。。。。。的。。。。。。。。老婆 ！
很想吃啊~~

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高尚修士

极爱老婆的人

大牌球星

Rank: 6Rank: 6

尤文CEO

尤文图斯

10# 大 中 小 发表于 2008-6-30 13:30  只看该作者
照片好清晰啊。。。。。。。。。

永远支持尤文！！

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