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[原创] 又上菜了<牛排骨炖萝卜>

ChineseSUN

球衣爱好者

一线主力

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1# 大 中 小 发表于 2008-7-1 00:26  只看该作者

又上菜了<牛排骨炖萝卜>

材料：
牛排骨, 白萝卜，姜，葱（切段），蒜末，八角（大料），料酒，李锦记舊庄特級蠔油4大匙，生抽，老抽，料酒，糖，大喜大牛肉粉。
做法：
牛排骨洗净切块后放入水中煮出血水，捞出来过冷水
跟葱段，姜，蒜末，八角，料酒，酱油，蚝油，糖，牛肉粉一起下锅小火炖两个小时
放入萝卜继续炖，汤炖干前放少许盐，勾芡出锅，撒上葱末。
参考食谱：
李锦记——蘿蔔牛腩
http://taiwan.lkk.com/04oyster_recipe.asp?recipeid=1450

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o0`习习`0o

хīǎΟ羽→ R.S

版主

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【KiNg Of RoMa】

罗马 北京国安

2# 大 中 小 发表于 2008-7-1 00:41  只看该作者
怎么都是夜里发呀,该睡觉了,看这个了,又该饿了

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番鼠华特

EPT小组

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曼联 广州医药 中国

3# 大 中 小 发表于 2008-7-1 00:44  只看该作者
其实加柱侯酱比用蠔油会跟爽JJ呢...箩卜要泡久点才好吃..

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wjdjeff

M I L O

版主

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PES6 CJK存档制作者

AC米兰

4# 大 中 小 发表于 2008-7-1 00:47  只看该作者
又发了啊, 哈哈..可惜我刚吃了饺子, 这个先留着吧..

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wjdjeff

M I L O

版主

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PES6 CJK存档制作者

AC米兰

5# 大 中 小 发表于 2008-7-1 00:48  只看该作者
我爱排骨, 不爱萝卜

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ChineseSUN

球衣爱好者

一线主力

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6# 大 中 小 发表于 2008-7-1 00:57  只看该作者
引用:
原帖由 番鼠华特 于 2008-7-1 00:44 发表
其实加柱侯酱比用蠔油会跟爽JJ呢...箩卜要泡久点才好吃..
恩，这个是参考李锦记的食谱做的。下次用柱侯酱试试！！！我对做南方菜还是不太在行

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vson1984

vson

一线替补

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7# 大 中 小 发表于 2008-7-1 01:46  只看该作者
LZ好闲噢~~整天在上菜~~难道是厨师？

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UID2222

预备队

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8# 大 中 小 发表于 2008-7-1 04:04  只看该作者
靠,,,
中日搞到我肚子餓了,,

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yyll1080

爱米兰爱迪桑

一线替补

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霜之哀殇

曼联 AC米兰

9# 大 中 小 发表于 2008-7-1 08:18  只看该作者
晕,看这个完全没抵抗力了,受不了啦,这个必须学

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brianzwb

EPT小组

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10# 大 中 小 发表于 2008-7-1 08:55  只看该作者
看来下次得上我老婆做的菜啦……

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